Sur la rive gauche du Rhin se trouve l’ancienne ville impériale de Spire, un endroit pittoresque qui attire de nombreux touristes - en particulier les amateurs d’histoire. Fondée par les Romains, c’est l’une des plus anciennes villes d’Allemagne. De loin, il est déjà reconnaissable à la silhouette impressionnante de sa cathédrale romane à deux dômes à quatre tours, le Speyerer Dom, le site de sépulture des rois et empereurs Salian, Staufer et Habsbourg. Il est inscrit au patrimoine mondial par l’UNESCO. À ne pas manquer aussi est la cour juive, au centre du quartier juif, l’un des plus anciens bains juifs de ce type en Allemagne, et est richement décoré avec l’ornementation romane. Au Moyen Âge, Speyer abritait l’une des plus grandes communautés juives d’Europe du Nord.
Situé dans une région viticole, Speyer est également le lieu de naissance de Pinot Gris (Grauburgunder en allemand). Speyer vaut toujours la peine d’être visité, alors ne manquez pas la chance de découvrir tous ses points forts lors d’une visite à pied où vous en apprendrez davantage sur cette charmante ville.