Tout au long de l’histoire de Toronto, depuis le début des années 1800, lorsque la ville était appelée « York », jusqu’à aujourd’hui, alors qu’elle est devenue une métropole moderne, les Torontois ont dégusté la bière en guise de rafraîchissement et lors de festivités. Cette visite de la bière de Toronto est une promenade historique dans les rues du vieux Toronto et une introduction à la bière canadienne, le tout en un seul.

Votre visite de Toronto débute et se termine à des sites emblématiques; vous découvrirez également d’autres sites emblématiques durant la visite. Cette visite sur le thème de la bière, axée sur la bière artisanale de Toronto et ses régions environnantes, est réputée pour être l’une des meilleures choses à faire à Toronto. Tout au long de la visite, vous apprendrez quel rôle a joué la bière pendant des décennies, comment elle a aidé les Torontois à faire face au choléra, au feu, à la guerre, à la dépression, à la rébellion, aux rues boueuses, à l’étroitesse d’esprit victorienne et aux décennies de saisons de matchs perdus par les Maple Leafs de Toronto (bien entendu).

Lors de cette visite sur le thème de la bière à Toronto, maintenant un incontournable, vous découvrirez quelques pubs historiques et uniques, chacun étant doté d’une atmosphère originale, de propriétaires et de serveurs différents, et, bien sûr, d’une sélection inégalée de bières. Votre guide sera un geek de la bière vérifié, avec un amour et une passion pour la bière qui seront évidents dès le départ. Il saura vous conseiller et pourra facilement vous aider à naviguer dans la mer de bières artisanales locales que vous découvrirez au cours de votre voyage. À chaque arrêt de pub, la bière sera incluse, mais vous êtes invités à en acheter plus si l’on ne suffit tout simplement pas!

De plus, parce que nous voulons vous prouver qu’apprendre l’histoire à l’école secondaire n’est vraiment pas aussi amusant qu’apprendre l’histoire à notre façon, nous vous offrirons des récits historiques de Toronto à ses débuts, espérant donner aux visiteurs ainsi qu’aux habitants un nouveau regard sur la ville. Non seulement en voulant s’en tenir à la bière, cette tournée de Toronto fera également un arrêt au marché historique du Saint-Laurent, où vous pourrez renifler des échantillons (optez pour la moutarde!), et découvrir pourquoi cet endroit a une place si solide dans le cœur des Torontois.

Nous terminerons la visite dans le quartier des distilleries, un vieux parc industriel et une ancienne usine de whisky qui ont été transformés en un centre artistique et culturel parsemé de cafés. C’est une partie relativement photogénique de la ville, alors assurez-vous que votre appareil photo est chargé avant d’arriver!

Si vous désirez visiter Toronto, nous sommes certains que c’est la façon de le faire. Bière, histoire, icônes urbaines et quartiers funky - pouvez-vous vraiment obtenir beaucoup mieux que cela?