Soupe
Kuwah Be Pasih Pesisi Kusamba
Balinese Fisherman Village - Soupe aux fruits de mer avec crevette grill, germe, tomate et kemangi

Sorbet
Sari Jeruk Nipis Sorbet : Lime Sorbet

Plat principal
Pour deux personnes partageant

Megibung : Balinese Rijsttafel
Nasi Bira - Riz balinais avec épice jaune et herbe balinaise
Jukut Urab - Légumes mélangés balinais avec sauce aux épices à la noix de coco
Bebek Betutu - Jambe de canard balinaise rôtie lentement avec sauce aux épices à la citronnelle
Iga Babi Metunu - Grillez les côtes de porc pour bébé avec sauce aromatique balinaise
Be Pasih Mepanggang Bumbu Bali - Filet de vivaneau de gril avec épice balinaise
Be Siap Kalas - Poulet à anneau libre balinais avec aubergine verte et crème de noix de coco
Sate Lilit Be Pasih Lan Sate Lilit Be Siap - Twist Balinese Mixed Fish Or Fish With Yellow Spice

Dessert
Sangan Campur Sekali Puri Kamandalu - Balinese Sweet Fait à la main par Kamandalu
Bulung Nusa Penida, Batun Bedil, Pisang Rai, Crème glacée à la vanille

Soupe
Jukut Kacang Barak Baturiti
Balinese Rice Filed Village - Papaye verte, Haricot rouge, Germe, Tomate
Et Kemangi

Sorbet
Sari Jeruk Nipis Sorbet
Sorbet à la chaux

Plat principal
Pour deux personnes partageant

Megibung : Balinese Rijsttafel
Nasi Bira - Riz balinais avec épice jaune, herbe balinaise et condiment
Jukut Urab - Légume mélangé balinais avec sauce aux épices à la noix de coco
Brengkes Undis Pesingahan - Vapeur de haricots noirs et de noix de coco avec épice balinaise
Rebung Bedugul - Braised Young Bamboo Shot, Aubergine verte avec épice balinaise
Pindang Tahu Tempe - Tofu braisé, gâteau aux haricots en soja et sauce sucrée, épice balinaise
Pesan Palam - Grill Young Coconut avec des épices balinaises et une feuille de laurier
Sate Batun Nangka Lan Batun Timbu - Mixed Young Jack Fruit Families with Balinese Sauce on Bamboo Skewer

Dessert
Sangan Campur Puri Kamandalu - Balinais Sweet Fait à la main par Kamandalu
Bulung Nusa Penida, Batun Bedil, Pisang Rai, Crème glacée à la vanille