Notre expérience unique vous plongera dans le monde captivant de la gastronomie péruvienne, guidé par un chef expert.

À notre point de rencontre, vous serez accueilli par les arômes irrésistibles de la cuisine péruvienne, prêts à vous conduire dans un voyage culinaire inégalé. Dans cette expérience, vous apprendrez non seulement à cuisiner, mais aussi à vous immerger dans l’essence même de la culture culinaire péruvienne.

Vous allez commencer par préparer le célèbre tiradito péruvien, une explosion de saveurs qui raviront votre palais. Ce plat, représentant la côte, se compose de poisson cru frais, tranché de style sashimi, et mariné avec des sauces épicées et acidulées.

Notre chef professionnel partagera l’histoire de la gastronomie péruvienne, ainsi que des secrets et des faits intrigants qui nous garderont engagés tout au long de la classe.

Conquérir la cuisine de Lima en faisant votre propre causa limeña, un plat emblématique rempli de tradition et de saveur. Ce délicieux plat est fabriqué à partir de pommes de terre jaunes, d’aji et de citron, qui peuvent être remplis de divers types de poisson, de fruits de mer ou de poulet.

L’expérience ne s’arrête pas là. Découvrez l’art de faire des pâtes artisanales avec une touche andine, une compétence qui vous reliera à la richesse culinaire du Pérou et au patrimoine de l’immigration italienne. Notre chef professionnel vous guidera étape par étape.

En outre, plongez dans le monde du vin péruvien avec une introduction passionnante au vin naturel et c’est une histoire captivante. Découvrez l’art de vous associer à trois variétés locales qui compléteront parfaitement vos créations culinaires.

Pour conclure le cours, nous ne pouvons pas aller sans profiter d’un dessert exquis, qui sera servi par le restaurant par courtoisie. Ce sera une délicieuse surprise.

Nous espérons que vous avez apprécié ce cours de cuisine avec nous.