La dégustation de nos 2 vins et du très recherché Vermut est appréciée accompagnée d’une dégustation locale de fromage et de saucisses.
Immergez-vous dans la viticulture et la vinification. Notre vignoble est le rêve devenu réalité des fondateurs Toni, Joan, Sisca et Bernadette : superbe vin de qualité à Minorque.
Établissement vinicole familial; ferme de 10 hectares appartenant à l’IGP Isla de Minorque; région géographiquement protégée. Les invités pourront savoir de première main comment le paysage de Minorque influence nos vins et vice-rois.
La durabilité, c’est d’abord et avant tout reconnaître que nous ne sommes pas seuls. Une pléthore de flore et de faune dépendent de notre ferme et de nous d’eux. Des arbustes aux oiseaux, en passant par les coccinelles et les ravageurs - ils ont tous un rôle dans l’écosystème dans lequel nous travaillons, nous sommes donc obligés de le respecter. Pendant la saison morte, il y a beaucoup de travail à faire et cela se reflète dans la façon dont nous abordons le travail à la fin du printemps / été. Selon le moment de la visite, les clients auront la chance de voir les vignes fleurir au début du printemps ou les raisins mûrir juste avant la récolte.
!!!! ATTENTION aux horaires avec les langues respectives : AVRIL, MAI et OCTOBRE!!!
Mercredi 10:30 - Anglais
Mercredi 12:30 - Espagnol
Jeudi 10:30 - Anglais
Jeudi 12:30 - Espagnol
Vendredi 10 h 30 - Anglais
Vendredi 12:30 - Espagnol
Samedi 10:30 - Anglais
Samedi 12:30 - Espagnol
!!!! ATTENTION aux horaires avec les langues respectives DE JUIN à SEPTEMBRE :!!!
Lundi 17:00 - Anglais,
Lundi 19:00 - Espagnol,
Mardi 17:00 - Anglais,
Mardi 19:00 - Espagnol,
Mercredi 10:30 - Anglais,
Mercredi 12:30 - Espagnol,
Jeudi 17:00 - Anglais,
Jeudi 19:00 - Espagnol,
Vendredi 17:00 - Anglais,
Vendredi 19:00 - Espagnol,
Samedi 10 h 30 - Anglais,
Samedi 12:30 - Espagnol,
Au cours de la visite, nous essayons non seulement d’immerger nos visiteurs dans ce qu’implique la production de raisins, mais aussi de montrer l’immense importance que la conservation écologique a sur notre production ainsi que sur l’île de Minorque.