Ce qui distingue notre visite, c’est l’occasion unique de découvrir le processus authentique de production de café de la graine à la tasse. Contrairement à d’autres visites, nous nous concentrons sur la visite d’une ferme de café biologique à San Agustín, réputée pour produire l’un des meilleurs cafés de spécialité en Colombie. Les propriétaires de Finca La Cabaña portent un riche héritage familial dans la culture du café couvrant plus de 50 ans. Leur fierté et leur humilité de mettre en valeur leur travail et l’expertise de ses grands-parents créent une expérience authentique et immersive pour nos clients. De plus, à la fin de la visite, nous nous adonnons au plaisir sensoriel de déguster les cafés de spécialité exceptionnels de Luis, permettant aux participants d’apprécier pleinement les saveurs et les arômes qui rendent le café de San Agustín unique.
Le café est un produit essentiel à la fois pour l’économie de San Agustín et pour d’autres villes de cette région, où les meilleurs cafés de spécialité en Colombie sont actuellement produits. Lors de cette visite, nous pourrons visiter une ferme de café biologique où nous pourrons en apprendre davantage sur le processus de production de haricots d’une manière très authentique, de la graine et du semis, jusqu’à l’obtention du produit final. Notre guide sera Luis Alejandro ou ses fils, propriétaires de Finca La Cabaña, qui nous montrent fièrement et humblement le succès de leur travail et celui de leurs grands-parents, qui ont commencé à cultiver du café ici il y a plus de 50 ans. À la fin de la tournée, la famille nous invitera à déguster certains de ses fantastiques cafés de spécialité avec tous nos sens.

Durée : 4 heures