Sapporo, sous les auspices du plan de développement « Hokkaido Kaitakushi » du gouvernement Meiji en 1869, a été désignée comme une métropole à grande échelle. Le gouvernement Meiji était intéressé à faire progresser la modernisation du Japon et d’Hokkaido, avec ses riches ressources naturelles. Sapporo, en tant que centre de tout ce qui concerne Hokkaido, a rapidement progressé dans son rôle de ville centrale, de plus en plus d’être une véritable métropole de 1,9 million d’habitants. En février 2017, en tant qu’hôte des Jeux asiatiques d’hiver, Sapporo s’efforce d’être encore plus représentative en tant que ville internationale qui met en valeur les meilleurs du Japon. Après avoir quitté votre logement, vous visiterez d’abord le célèbre marché Nijo. Ce marché est populairement connu comme la cuisine de Sapporo, avec le meilleur des fruits de mer de saison, fruits, et d’autres spécialités sur l’affichage que vous vous promenez.

Après le marché Nijo, vous prendrez le métro jusqu’au parc « White Lovers » (connu en japonais sous le nom de « Shiroi Koibito »). Dans ce parc à thème, vous trouverez un débordement de charme de bonbons, ainsi que des visites d’usine et bien sûr la confiserie « amant blanc » elle-même, une institution à Hokkaido. Vous apprécierez non seulement une expérience de fabrication de bonbons, mais aussi une expérience d’apprentissage, en particulier sur l’histoire de la marque et de l’entreprise, y compris une exposition de tasses antiques précieuses. Il va sans dire qu’il y aura de nombreuses chances de profiter du chocolat, qu’il soit blanc, brun ou noir. White Lovers a ouvert une nouvelle salle de prière pour accueillir leurs visiteurs musulmans. Après le parc « White Lovers », vous retournerez au centre-ville et visiterez le populaire magasin de ramen « Horyu » (fondé en 1958), qui est toujours animé à l’heure du déjeuner. Le ramen ici a un bouillon riche avec une délicieuse infusion de miso, un match parfait pour les nouilles et les garnitures. Particulièrement recommandé est le « Genghis Khan Ramen », qui vous permet de goûter les deux principales spécialités Sapporo de Genghis Khan et ramen en même temps.

Après le déjeuner, en métro et en bus, vous visiterez le stade de saut à ski Okurayama. Okurayama est bien connu comme le site de saut à ski pendant les Jeux olympiques d’hiver de 1972 à Sapporo, mais même maintenant, de nombreuses compétitions internationales de saut à ski sont organisées. Montez l’ascenseur jusqu’au sommet de 307 mètres et admirez la ville de Sapporo et la plaine d’Ishikari qui s’étendent devant vous. Pendant l’hiver, vous pourrez profiter d’une vue particulièrement superbe, avec la neige blanche pure éblouissant la scène autour de vous. Sous l’observatoire du sommet de 307 mètres se trouve la ligne de départ du saut à ski. Ici, vous pouvez faire l’expérience réaliste de la sensation du sauteur avant qu’ils ne fassent leur course. Après avoir profité du stade de saut à ski, la visite se terminera par un retour à votre hébergement.