L’histoire des immigrants allemands est racontée à travers le parc de sculptures Pedras do Silencio. Le parc compte plus de 80 œuvres de grès, créées par trois sculpteurs gauchos. Le voyage pour connaître les sculptures est de 400 mètres et se déroule au milieu de la nature. Le long de cette visite, vous trouverez des bancs et des ombres pour contempler le silence que les sons de la nature apportent.

Dans la ligneimpériale (panoramique), nous envisagerons l’architecture du lieu, qui a été le berceau du coopérativisme rural et du développement économique de Nova Petrópolis. Nous visiterons le village des immigrants, où nous pouvons voir le sauvetage de toute l’histoire de l’arrivée des immigrants allemands. Nous irons également à Praça das Flores (Place des fleurs), célèbre pour les plates-bandes de plantes à fleurs de la saison et pour accueillir le Labyrinthe vert, qui défie les visiteurs sur un chemin secret au milieu des cyprès.

À Casa Sander, située dans la région des Neuf Colonies - colonisée par des Allemands de Bohême, nous en apprendrons davantage sur la production de fruits, de gelées et de jus artisanaux.

Ensuite, nous visiterons la brasserie Edelbrau, avec des salles thématiques, des histoires de la région et les racines de la culture locale, des curiosités et de nombreuses autres attractions qui initient le public au monde fascinant de la bière. Du houblon à la production, l’espace offre un voyage à travers les odeurs des ingrédients, les textures, les histoires et les saveurs des différents styles de bières Edelbrau.

Enfin, un arrêt à Mukli Alfajores, qui produit des alfajores faits à la main avec d’authentiques dulce de leche uruguayennes.