Vous devez avoir faim car vous aurez un plat de Mole, vous finirez tellement rassasié que ce sera votre déjeuner et votre dîner ! Nous vivrons une expérience de saveurs comme vous n'en avez jamais eu auparavant, avec des ingrédients que vous trouvez dans notre état et qui nous rendent caractéristiques de tout le Mexique et du monde. Dans cette expérience, vous essayerez les 7 types de grains de beauté fabriqués exclusivement pour votre plaisir. Nous vous rafraîchirons d'abord de la chaleur avec une délicieuse eau fraîche. Nous continuerons à essayer les taupes, de la saveur la plus douce ou la plus subtile à la plus forte et avec plus d'ingrédients (dois-je vous dire qu'entre les taupes, nous aurons un baiser de mezcal pour que vous puissiez apprécier au maximum les saveurs ? hahaha ; mais ne le faites pas) Ne vous inquiétez pas, nous aurons toujours de l'eau si vous ne buvez pas ; D), à noter que 5 des 7 taupes que vous essayerez sont quasiment introuvables dans les restaurants car beaucoup sont utilisées pour des occasions spéciales comme les mariages, baptêmes, XV ans, demandes en mariage et chacun a mérité sa place dans notre culture et maintenant les rituels culinaires que nous avons en l'état, nous le mangerons dans différentes présentations et ainsi vous découvrirez chaque saveur pour qu'à votre départ vous soyez un avant-goût des taupes d'Oaxaca