Découvrez les délicieux restaurants et casse-croûte familiaux de Brooklyn et voyez à quel point la nourriture est le moteur de notre écosystème local. Les rues Smith et Court de Brooklyn et les quartiers environnants ont un mélange dynamique de petits magasins d’alimentation locaux et artisanaux, contrairement à presque tous les autres quartiers en Amérique. Lors de cette visite culinaire de Brooklyn, vous découvrez comment ces endroits uniques sont venus à être, et avec un guide local, vous découvrez exactement ce qui les rend spéciaux.

Nous visitons à la fois les repaires de la vieille école et les nouveaux entrepreneurs culinaires pour découvrir un menu passionnant de saveurs traditionnelles et de plats audacieux. Nous nous arrêtons dans les magasins italiens et du Moyen-Orient qui ont longtemps été l’aliment de base du quartier, et explorons la scène croissante des cafés et des restaurants spécialisés dans la nouvelle cuisine américaine. Bien que nous appréciions leurs délices, nous en apprenons davantage sur la riche histoire du quartier et son caractère changeant.

Des fromageries artisanales et des boulangeries, des pâtisseries italiennes, des cafés avec des torréfacteurs de café, la plus ancienne boulangerie du Moyen-Orient à New York et une fontaine de soda moderne, ce coin de Brooklyn ne pourrait pas devenir plus unique s’il essayait. Les magasins et la nourriture dans cette région ont été présentés dans la presse et la télévision partout dans le monde, de l’Australie à la France, et est par consensus le meilleur quartier alimentaire de New York. Alors certainement viennent faim!