Nos visites gastronomiques à Phuket ont été élues meilleures aventures culinaires sur cette île obsédée par TripAdvisor.

Les cultures chinoise et malaise ont laissé leur empreinte gastronomique à Phuket avec juste une pincée d'épices indiennes, laissant une cuisine unique que l'on ne trouve nulle part ailleurs en Thaïlande. Oubliez le curry vert thaïlandais, la salade de papaye et les plats de base du continent ; Phuket est fière de ses maisons dim sim et de son curry de poitrine de porc noir et collant, ses nouilles à la sauce soja et ses rouleaux de printemps frais en crêpe.

Enroulez vos baguettes autour de rouleaux de printemps frais faits à la main, de mee hoon frits au wok, de nouilles Hokkien parsemées de délicats wontons aux crevettes et de porc barbecue char sui, de feuilletés au curry de poulet épicé, de curry de poisson gaeng som et bien plus encore lors de ce voyage gastronomique sur l'île.

Mais cette tournée ne concerne pas seulement la nourriture. Il s'agit des gens et du lieu. Pourquoi la ville a-t-elle de jolies maisons de ville portugaises ? Pourquoi la ville est-elle festonnée de temples chinois ? Et quelles sont ces amulettes que tout le monde porte ?