La fête Hamburger Dom est la réplique du nord de l'Allemagne à l'Oktoberfest de Munich. Elle a l'avantage de durer un mois et d'avoir lieu trois fois par an! Les familles et les jeunes affluent de partout au pays pour faire des tours de montagnes russes, monter dans la grande roue et déguster sucreries ou bière.
Tous les mois de mars, juillet et novembre, cette vieille tradition hambourgeoise est gage de plaisir, de sensations fortes et d'une pointe de nostalgie. Au total, les trois périodes de la foire attirent plus de neuf millions de personnes par année.
L'origine du nom de la fête, «Dom», remonte à 1329, année où un groupe de commerçants, d'artisans et de jongleurs organisa un marché de Noël sur le parvis de la cathédrale Marien-Dom. Son succès entraîna sa réédition au printemps, en été et en automne. À la fin du XIXesiècle, les forains et les marchands s'installèrent dans un nouveau lieu, le site de Heiligengeistfeld, qui accueille toujours la foire hambourgeoise Dom de nos jours.
Elle a cependant évolué, et l'on y propose aujourd'hui plus de kiosques de bière et de manèges que de produits frais et d'artisanat. Des étals aux couleurs vives proposent tout de même de vous rassasier d'aliments locaux. Pendant la foire de printemps, qui porte le nom de Frühlingsdom, il ne faut rater ni le fort médiéval, ni le village des sorcières! En été, explorez une ville du FarWest au cours de la Hummelfest, et en hiver, parez-vous d'atours médiévaux. Quelle que soit la saison, la foire ouvre en milieu d'après-midi pour ne fermer ses portes que tard le soir.
Les manèges et les attractions varient en partie d'une saison à l'autre, mais les plus populaires sont toujours là. Les familles prendront plaisir à s'élever au-dessus de Hambourg dans la grande roue et auront le choix parmi de nombreuses montagnes russes. Les plus romantiques opteront pour le traditionnel carrousel à chevaux de bois.
Vous avez un petit creux? Offrez-vous des amandes rôties, des saucisses grillées, des beignets de pommes de terre ou des gaufres. Dégustez une ou deux bières allemandes et détendez-vous dans l'atmosphère festive de la foire Dom. En été, un feu d'artifice illumine le ciel tous les vendredis de ce mois de fête à 22h30.
L'accès au site est gratuit. Le prix des attractions varie.
Des stationnements se trouvent à proximité, mais peuvent s'avérer chers. Le transport en commun permet de se rendre à la foire à coût abordable. La station de métro SanktPauli, la station de train Reeperbahn et les arrêts de plusieurs circuits d'autobus se trouvent à proximité du site.
